Новости

Журнал "Переработка молока"

Аналоговые  и имитационные сыры. Опыт компании «Глобал Ингредиент»

подробнее...

Журнал "Переработка Молока"

Комплексные готовые решения для молочного производства.

подробнее...

Журнал сыроделие и маслоделие о Чизмейкере

В статье рассматриваются преимущества крахмалов компании КМС для использования в производстве плавленых сыров.

подробнее...

Контакты

ООО "Глобал Ингредиент НСК" г. Новосибирск, ул. Крамского 35.
rdn007@yandex.ru     
тел/факс (383) 381-40-37 , 267-62-71, 214-77-97, 291-39-94.

OОО Глобал Ингредиент МСК, 
МО, Люберецкий р-он, пос. Октябрьский, ул. Дорожная 12
tdglobalmsk@yandex.ru
тел. (499) 681-2-186, +7-925-616-93-70
+7-926-880-56-78
 

Телефон: 8 (383) 381-40-37

Тапиоковый крахмал "Экстра"


Предлагаем Вам обратить внимание на необычный крахмал для наших широт – тапиоковый. Он отличается высокой чистотой по всем параметрам – химическим, физическим и микробиологическим.

Это достигается за счет особенностей его производства, в котором используют только грунтовые воды и натуральное генетически не измененное сырье – корнеплоды кассавы или, как ее еще называют, маниоки съедобной.

Тапиоковый крахмал «Экстра»: характеристики

Как уже говорилось, крахмал «Экстра» отличает от других видов крахмалов высокая степень чистоты. Примечательно, что его можно применять и в горячих и в холодных процессах.

Если нагреть его в водном растворе, то Вы получите прозрачный вязкий гель. Использовать в производстве можно как непосредственно гель, так пасту, которой он становится после охлаждения.

Также тап. крахмал «Экстра» входит в серию модифицированных крахмалов холодного набухания от КМС ColdSwell. Это позволяет с его помощью связывать воду в продуктах даже при низких температурах. Получающиеся в результате растворы обладают хорошими адгезионными свойствами и высокой вязкостью.

Гранулы тапиокового крахмалаimage_11_04

Широта применения и возможностей

Благодаря его характеристикам, крахмал «Экстра» нашел свое место во многих сферах пищевой и непищевой промышленности. Он может использоваться как:

  • сгуститель;
  • текстуризатор;
  • связывающий агент;
  • текстуризатор;
  • агент, препятствующий образованию в продукте комков.

Самые распространенные области его применения – производство мясных, а также экструдированных продуктов, лапши, сухих смесей.

Приобрести тапиоковый крахмал на выгодных условиях Вы можете в нашей компании – просто свяжитесь с нашими консультантами по телефону 8 (383) 212-40-37 или с помощью формы обратной связи.

тел/факс (383) 381-40-37, 267-62-71
214-77-97, 291-39-94, +7-953-774-12-04.
© 2010 ООО Глобал Ингредиент НСК
Создание сайта: megagroup.ru
Наш адрес - ООО "Глобал Ингредиент НСК"
 
 
 

Продвижение сайтов